全自動CIP在線清洗系統(tǒng)消毒劑的要求
點擊次數(shù)：1386 更新時間：2022-11-26
全自動CIP在線清洗系統(tǒng)屬清洗的容器設(shè)備，是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化?？梢蕴岣咴O(shè)備利用率，減輕工人勞動強度。適用于乳品廠、啤酒廠、飲料及一般食品廠機械的管道、罐體內(nèi)壁的清洗。
全自動CIP在線清洗系統(tǒng)通常包含清潔劑和沖洗水的儲罐、輸送系統(tǒng)和溶劑的加熱系統(tǒng)。CIP系統(tǒng)可以廣泛的用于清洗制程工藝中的很多設(shè)備。實際上，大多數(shù)設(shè)備，都是通過噴射或在壓力下循環(huán)的方法使清洗溶劑到達設(shè)備的內(nèi)表面，進行CIP清洗。這些典型的應(yīng)用和設(shè)備包含：
1、制程和存儲罐；
2、管道輸送系統(tǒng)，包括泵、閥門和其它管道附件；
3、設(shè)計適宜CIP的工藝設(shè)備；
4、用于食品.奶制品和生物制藥業(yè)的多種設(shè)備，其設(shè)計可以用于CIP系統(tǒng)。
清洗消毒劑的要求：
1、能夠從表面剝離顆粒并使它們以小顆粒的形式懸浮在清洗液中。
2、不會產(chǎn)生乳石、硬水和脂肪酸鹽沉淀。
3、具有表面活性，以便沉淀表面易于浸濕，顆粒和清洗液都容易最后被水沖掉。
4、不會腐蝕機器、設(shè)備等材料
5、易于保存，使用成本低
6、經(jīng)政府相關(guān)部門驗證認可。沒有一種試劑可以同時滿足以上要求。因此必須使用復(fù)合清洗劑或使用幾種不同的清洗劑做循環(huán)清洗，如清洗板式設(shè)備、管道等
7、使用堿/酸組合或使用復(fù)合清洗劑。
上一篇 干熱滅菌柜的維護與保養(yǎng) 下一篇 CIP在位清洗系統(tǒng)可以消除活性成分交叉污染
